Champagne Cuvee Mosaique Rose IOC - 90's - Jacquart
Champagne Cuvee Mosaique Rose IOC - 90's - Jacquart
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Jacquart
- Provenienza: Ristorante Storico Bergamo
- Annata: 90's
- Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Formato: 0,75L
- Alcol: 12%
- Abbinamenti: aperitivo, con piatti di pesce, crudità, crostacei.
Mosaique Rosè è uno Champagne prodotto dalla storica Maison Jacquart, ottenuto da una cuvée di uve Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier, con un affinamento sui propri lieviti di almeno 36 mesi.
Dosato di circa 9g/l con una parte di vini di riserva di pinot meunier.
Il suo apsetto è favoloso color buccia di cipolla, bolla fine molto persistente, al naso è piacevole con sentori di fragolina di bosco, pesca e mandarino, al palato è morbido, fresco e di ottima mineralità, con sentori di frutti rossi, ribes, albicocca, pompelmo, un insieme di profumi e sapori davvero fantastici, equilibrato e con un finale di lunga persistenza. Vino che si abbina piacevolmente come aperitivo, con piatti di pesce, crudità, crostacei.
Label: Perfetta
Caps: Perfetta
Level: Perfetto
Color: Perfetto
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