Château Piron - 2000 - St Émilion
Château Piron - 2000 - St Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château Piron
- Regione: Bordeaux, France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 2000
- Vitigni: Bordeaux assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Château Piron Montagne-Saint-Émilion 2000 è un vino rosso bordolese della riva destra che esprime bene lo stile della denominazione grazie alla prevalenza del Merlot affiancato dal Cabernet Franc, con un profilo morbido ed elegante tipico dei suoli argillo-calcarei della zona. L’annata 2000, tra le più riuscite a Bordeaux, ha dato vini ricchi e longevi, e oggi questa bottiglia si presenta in una fase pienamente evoluta, con aromi complessi di frutta rossa e nera matura che si intrecciano a note terziarie di cuoio, sottobosco, tartufo e leggere sfumature speziate e di cioccolato. Al palato risulta rotondo, con tannini ormai setosi e ben integrati, una struttura equilibrata e un finale elegante leggermente terroso che riflette la sua maturità. È un vino che ha probabilmente superato il suo apice e va degustato a breve se ben conservato, preferibilmente dopo una breve ossigenazione, accompagnando piatti saporiti come carni rosse, selvaggina o preparazioni a base di funghi, con cui riesce ancora a offrire un’esperienza armoniosa e raffinata.
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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