Chianti Classico Riserva – 2019 – Castellinuzza
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Castellinuzza
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13,50 %
- Abbinamenti: Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch
Der Chianti Classico von Podere Castellinuzza wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Sangiovese di Lamole zu 95 % und roten Trauben (Canaiolo) zu den restlichen 5 % gewonnen, wie es die Produktionsvorschriften für Chianti Classico-Weine vorschreiben. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet und in Betontanks mit Mazeration für 14 bis 18 Tage vinifiziert. Der Wein reift mindestens anderthalb Jahre lang in denselben Zementtanks und anschließend mindestens vier Monate lang in der Flasche.
Bezeichnung: Leicht getragen
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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