FuoriSolco - 2012 - Die Orte
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Die Orte
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2012
- Vitigni: Cabernet Franc
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
I Luoghi, eine reine Konzentration von frischer Jugendlichkeit, wahrer Persönlichkeit und geschmacklicher Finesse, im pulsierenden Herzen des Weinbaugebiets Bolgheri. Seit den frühen 2000er Jahren in Castagneto Carducci sind Stefano Granata und Paola De Fusco, jeweils Elektroingenieur und Önologin, die Hausherren und die Seele des Weinguts. Sie haben sich bei der Führung ihres Weinguts I Luoghi stets auf die Seite der Natur gestellt, indem sie auf den Einsatz von synthetischen Chemikalien und Herbiziden im Weinberg verzichten und die Düngung auf ein Minimum reduzieren, um das vegetabile und produktive Gleichgewicht der Pflanzen zu erhalten. Auch im Keller wird versucht, den Most so wenig wie möglich zu berühren, indem spontane Gärungen mit nur natürlich auf den Beerenschalen vorhandenen Hefen eingeleitet und täglich leichte Umwälzungen und Unterstöße durchgeführt werden.
Bezeichnung: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Großbuchstaben: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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