Chianti Classico Gran Selezione "Stielle" - 2019 - Rocca di Castagnoli
Chianti Classico Gran Selezione "Stielle" - 2019 - Rocca di Castagnoli
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Rocca di Castagnoli
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Arrosti di carne, Formaggi stagionati
La collina di Stielle, storica area viticola dal 1153, è particolarmente vocata alla coltivazione del Sangiovese, grazie all’ottima esposizione, al suolo calcareo-argilloso tipico del Chianti e all’altitudine tra 500 e 580 metri. Il vigneto di 9 ettari, con antichi cloni di Sangiovese, si estende da ovest a est e beneficia di una luminosità e ventilazione ideali per la produzione di grandi Cru. Al naso, il vino offre intensi sentori di frutti rossi maturi con note speziate e balsamiche, armoniosamente integrate dal passaggio in legno. Al palato è pieno e potente, con acidità vivace, tannini avvolgenti e un finale fresco e persistente. La filtrazione larga può lasciare un naturale sedimento in bottiglia, senza alterarne la qualità.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla alta
Colore: Perfetto
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