Dolcetto Langhe - 2018 - Cravanzola
Dolcetto Langhe - 2018 - Cravanzola
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Product Features
- Produttore: Cravanzola
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Historisches Restaurant in Cuneo
- Vintage: 2018
- Vitigni: Schätzchen
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13,50 %
- Abbinamenti: Wurstwaren, Frischkäse
Der Langhe Dolcetto DOC stammt aus Hügellagen von Castellinaldo d’Alba, die 1975 angelegt wurden, mit westlicher Ausrichtung auf gemischten Böden aus Mergel und Sand. Der Weinberg wird im Spalier mit Guyot-Schnitt kultiviert und nachhaltig bewirtschaftet, mit organischem Dünger und umweltschonendem Pflanzenschutz. Die manuelle Lese der besten Trauben erfolgt Mitte September. Nach der Gärung in Edelstahltanks bei 30 °C reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks und wird anschließend 3 Monate in der Flasche verfeinert. Er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein fruchtiges Aroma von Sauerkirsche und einen trockenen, frischen und fruchtigen Geschmack.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Schulterhoch
Farbe: Perfekt
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