Barbaresco „San Giuliano“ – 2021 – Paolo Manzone
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Product Features
- Produttore: Paolo Manzone
- Region: Piedmont, Italy
- Provenance: Thermokontrollierter Keller, professionell in der Branche (CESENA)
- Vintage: 2021
- Grape varieties: Nebbiolo
- Format: 0.75 l
Das Haus und die Weinberge im Cru Meriame von Serralunga gehören seit Generationen der Familie Luisella. Auch wenn die Trauben an eine örtliche Genossenschaft verkauft wurden, träumte Paolo immer davon, in den Weinbergen seinen eigenen Wein zu produzieren. Das zwischen den Crus Baudana und Lazzarito gelegene Unternehmen befindet sich in einem Amphitheater mit Süd-Südwest-Ausrichtung, vollständig im Cru „Meriame“. Die Verarbeitung und Ernte der Trauben erfolgt manuell, um die Qualität zu gewährleisten, und die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Verwendung einer langsamen Gärung in Stahltanks. Die Verfeinerung und Weinbereitung respektiert die Tradition und unterstreicht die einzigartigen Eigenschaften der Trauben.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: 2.5 cm
Color: Perfect
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