Barolo „Bussia“ – 2008 – Giacomo Fenocchio
Barolo „Bussia“ – 2008 – Giacomo Fenocchio
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Product Features
- Produttore: Giacomo Fenocchio
- Region: Piedmont, Italy
- Provenance: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Vintage: 2008
- Grape varieties: Nebbiolo
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 14%
- Pairings: Meat dishes
- Premi: 98 Robert Parker, 100 James Suckling
Der Barolo Bussia wird aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen Rocche, Munie und Fiurin angebaut werden. Alle befinden sich in der Region Bussia in einer Höhe von etwa 250/350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach sanftem Pressen und langer Mazeration erfolgt die Gärung spontan mit autochthonen Hefen, ohne den Einsatz von Sulfiten. Der Wein reift 24 Monate in kleinen Eichenfässern und nach der Abfüllung weitere 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo Bussia bietet ein Bouquet zarter und sehr feiner Düfte, die von blumigen über fruchtige, würzige bis hin zu balsamischen Noten reichen. Am Gaumen überzeugen die seidigen und feinen Tannine, die harmonisch in eine angenehme Frische integriert sind. Ein intensiver, strukturierter Wein von großer Ausgewogenheit, der rote Fruchtnoten mit stets eleganten und delikaten tertiären Nuancen verbindet. Am Tisch passt er perfekt zu ersten Gängen mit Trüffeln, Braten von rotem Fleisch und edlem Wild.
Bewertung: 98 Robert Parker, 100 James Suckling
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Color: Perfect
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