Brunello di Montalcino „Vignavecchia“ – 2021 – San Polo
Brunello di Montalcino „Vignavecchia“ – 2021 – San Polo
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Product Features
- Manufacturer: San Polo
- Region: Tuscany, Italy
- Provenance: Temperierter Weinkeller
- Vintage: 2021
- Grape varieties: Sangiovese
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 15%
- Pairings: Perfect with rotem Fleisch, Braten, Wild und Reifem Käse.
Der Vignavecchia ist die edelste und ikonischste Lage des Weinguts San Polo: Er stammt von einem kleinen Weinberg von nur 2 Hektar, der nach Westen ausgerichtet ist und steinige und schieferreiche Böden aufweist. Er wurde 1988 bepflanzt und liefert Weine von großer Konzentration, Intensität und Komplexität.
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, während das aromatische Profil zwischen reifen roten Früchten, Veilchen, Unterholz und zarten Gewürzen changiert, unterstützt von mineralischen Anklängen und einer tiefen und vielschichtigen Textur. Am Gaumen ist er voll und reichhaltig, mit warmen und gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einer Struktur, die einen tiefen, vertikalen und anhaltenden Trinkgenuss bietet: ein Brunello von großem Charakter und Entwicklungspotenzial.
Feine Tannine und eine reiche Substanz, die einige Jahre Flaschenreife benötigen, um sich optimal zu entfalten (empfohlen nach ca. 2028).
Empfohlene Speisen: kräftiges rotes Fleisch, Wild, Gerichte mit Pilzen oder Trüffeln und gereifter Käse, Gerichte, die seiner Energie und Tiefe gerecht werden.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Color: Perfect
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