Champagne Special Cuvée - 90er Jahre - Bollinger
Champagne Special Cuvée - 90er Jahre - Bollinger
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Product Features
- Produttore: Bollinger
- Region: Sekt, France
- Provenance: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 1990er-Jahre
- Vitigni: Chardonnay, Spätburgunder, Schwarzriesling
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 12%
- Abbinamenti: Fisch und Meeresfrüchte
Der wichtigste Champagner von Bollinger, der 1911 geboren wurde, für den der britische Agent Georges Bollinger die Idee für den Namen "Special Cuvée" gab, wobei "Special" englisch und ohne Akzent geschrieben wurde. Er dachte, dass der französische Ausdruck "Brut sans année" für einen Champagner von solcher Finesse nicht angemessen sei... Mehr als hundert Jahre später symbolisiert der Name der Schlüsselfigur von Bollinger immer noch sowohl seine Erfahrung als auch seine Geschichte. Diese Cuvée, von der über 2 Millionen Flaschen produziert werden, weist einen sehr hohen Anteil an "Vins de Réserve" auf (ca. 55 %), von denen mindestens 10 % bis zu 15 Jahre alt sind, vom Haus in Holz vinifiziert und dann in mit Korken verschlossenen Magnums gelagert werden. Er entsteht aus der Assemblage von etwa 130 Weinen und reift mindestens 3 Jahre auf der Hefe.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Color: Perfect
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