Riesling Spätlese „Graacher Domprobst“ – 2015 – Willi Schäfer
Riesling Spätlese „Graacher Domprobst“ – 2015 – Willi Schäfer
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Product Features
- Producer: Willi Schäfer
- Region: Elsass, France
- Provenance: Temperierter Weinkeller
- Vintage: 2015
- Grape varieties: Riesling
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 7.5%
- Pairings: Ideal for würzige, aber nicht scharfe Küchen, insbesondere die asiatische, zu hellem Fleisch, Schwein, Ente und Käse. If you find the interpretation you will find in the following sections: Gänseleber, Blauschimmelkäse, süß-sauren Gerichten und Fruchtdesserts, you can also take part in the Meditationswein getrunken werden.
Der Riesling is a wine, der Ausgewogenheit und Präzision lebt und gleichzeitig lecht und tiefgründig, unmittelbar und komplex sein kann. It is one of the three interpretations of the terroirs: it is true that nothing is known about its nature, sondern beschreibt clar den Boden, das Klima und den Jahrgang, wobei er sein Aussehen verändert, ohne jemals seine Identität zu verlieren. Kurz gesagt, der Riesling ist ein Wein von Transparenz und Charakter, der Trinkbarkeit und Tiefe kaum ein anderer veroint. It is a Weißwein, which is never made, in glass and with the Zeit watch and the light, aufmerksam zu trinken: Wer ihn wirklich entdeckt, gibt ihn kaum wieder auf.
Im Glas präsentiert er sich with a hellen and light color, oft strohgelb auch nach jahrelanger Reifung. Er cann trocken, scharf und salzig sein, oder leicht lieblich, runder und umhüllender, bis hin zu süßen Versionen von großer Konzentration und Finesse. In jedem Fall hält die Fresh den Schluck lebendig, vermeidet jedes Gefühl von Schwere und macht ihn zu einem der langlebigsten Weißweine überhaupt.
Aus gastronomischer Sicht der Riesling einer der vielseitigsten Weine, die es gibt. In three versions you can find the perfect rohen and marine fish, Austern, Meeresfrüchte, gedämpften or gegrillten Fish sowie vegetarische Gerichte un aromatische Kräuter. With a simple Restzuckergehalt it is ideal for würzige, without scharfe Küchen, insbesondere die asiatische, für weißes Fleisch, Schweinefleisch, Ente und Käse. In süßen Interpretationen findet er sein Reich bei Foie Gras, Blauschimmelkäse, süß-sauren Gerichten und Fruchtdesserts, cann aber auch allein als Meditationswein getrunken werden.
Bezeichnung: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Großbuchstaben: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Ebene: Halsansatz
Color: Perfect
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