The soils are calcareous with a good proportion of clay marl, giving the wines roundness and power, as well as greater or lesser depth. The harvest is manual in small crates to preserve the integrity of the fruit. The bunches are then carefully selected by hand and destemmed. The grapes are macerated in open wooden or stainless steel vats for 3-4 weeks. During fermentation, the vats are pressed twice a day. The refinement lasts about 18 months in barrels from our cooperage, of which about a third are new.
Label: Perfect
Caps: Perfect
Level: Inside the neck
Color: Perfect
Free shipping for orders over €49 throughout Italy. Shipments in 24/48 hours. We ship in special polystyrene cellars that guarantee maximum safety for your bottles during travel.
Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.