Barbaresco "Asili" - 2021 - Michele Chiarlo
Il Barbaresco "Asili" è un vino prestigioso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Asili, nel comune di Barbaresco. La prima annata risale al 1996 e il vigneto si estende per circa 1 ettaro su terreni calcarei con esposizione sud/sud-ovest a 250 metri di altitudine. La vinificazione avviene con fermentazione sulle bucce per 17-18 giorni in tini di rovere, seguita da fermentazione malolattica. L’affinamento dura almeno due anni, con 18 mesi in botti grandi di rovere. Al naso è elegante, con note di violetta e spezie, mentre al palato è ampio, setoso e di sorprendente lunghezza.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla alta
Colore: Perfetto
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Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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