Barolo "Abbazia dell'Annunziata" - 1971 - Renato Ratti
Barolo "Abbazia dell'Annunziata" - 1971 - Renato Ratti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Renato Ratti
- Regione: Piemonte , Italia
- Provenienza: Cantina naturale interrata
- Annata: 1971
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Barolo 1971 di Ratti è nato negli anni in cui Renato Ratti contribuiva a rivoluzionare il concetto moderno di Barolo introducendo la valorizzazione dei cru e uno stile più elegante e preciso. L’annata 1971 è considerata una delle grandi vendemmie classiche del Piemonte, celebre per vini longevi, complessi e ancora oggi capaci di sorprendere quando ben conservati. Nel calice questo Barolo può esprimere profumi profondi di rosa appassita, goudron, cuoio, tabacco, tartufo, sottobosco e ciliegia evoluta, con sfumature balsamiche e speziate che emergono lentamente con l’ossigenazione. Al palato mantiene la tipica nobiltà del Nebbiolo maturo, con trama fine, acidità viva e tannini ormai vellutati, offrendo una degustazione intensa ma armoniosa, di grande eleganza e valore storico, simbolo della tradizione classica delle Langhe e del lavoro pionieristico di Renato Ratti nel mondo del Barolo.
Etichetta: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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