Barolo "Cannubi" - 2019 - Virna Borgogno
Barolo "Cannubi" - 2019 - Virna Borgogno
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Virna Borgogno
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2019
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Agnello
Il Barolo DOCG Cannubi è prodotto con uve Nebbiolo sottovarietà Lampia e Michet, provenienti da Cannubi Boschis nel comune di Barolo. Il terreno, calcareo con strati di sabbie fini e marne bianche, è coltivato con il sistema di potatura Guyot, e i ceppi, mediamente 5.000 per ettaro, vengono raccolti in una resa di 50-55 quintali per ettaro. La vinificazione prevede una pigiatura e diraspatura seguita da una macerazione con bucce per circa 10 giorni, a temperature controllate. Il vino matura in carati di rovere per circa 18 mesi, completando la maturazione in inox prima dell'imbottigliamento senza filtrazione. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e un sapore pieno, caldo, con tannini armoniosi e un finale delicato e rotondo. Il Barolo DOCG Cannubi ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti internazionali, tra cui punteggi elevati da James Suckling e Robert Parker.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 1,5 cm
Colore: Perfetto
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