Champagne Cuvee Brut 90's - Francoise de Foix
Champagne Cuvee Brut 90's - Francoise de Foix
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Francoise de Foix
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: Non Vintage
- Vitigni: Chardonnay
- Formato: 0,75L
- Alcol: 12.00%
- Abbinamenti: Secondi piatti di pesce bianco
La regione dello Champagne, situata nel nordest della Francia, è celebre per la produzione del rinomato vino spumante. La viticoltura nella zona si basa principalmente su tre varietà di uve: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Il metodo tradizionale utilizzato per la produzione di Champagne è il "méthode champenoise". Questo processo implica una doppia fermentazione: la prima avviene in fusti di acciaio inox e la seconda in bottiglia, dove viene aggiunto zucchero e lieviti per la fermentazione naturale. Durante la maturazione, le bottiglie vengono periodicamente ruotate e inclinate, un processo noto come "remuage", per garantire una distribuzione uniforme dei sedimenti. Le vite piantate su terreni calcarei conferiscono al vino la sua complessità e raffinatezza distintive, creando una bevanda effervescente ammirata in tutto il mondo.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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