Barolo - 1964 - Giovanni Scanavino
Barolo - 1964 - Giovanni Scanavino
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Product Features
- Producer: Giovanni Scanavino
- Region: Piedmont, Italy
- Provenance: Keller aus der Sammlung eines privaten Sammlers.
- Vintage: 1964
- Grape varieties: Nebbiolo
- Format: 0.75 l
- Alcol: 13,8 %
- Pairings: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild or reifem Käse.
Der Barolo von Giovanni Scanavino ist ein Wein, der die Noblesse und Geduld des Nebbiolo in voller Reife verkörpert. Im Glas präsentiert er sich mit einer entwickelten Granatfarbe, die an den Rändern ins Altorange tendiert, ein Zeichen von fast sechzig Jahren Reifung. Die Nase ist eine sensorische Reise: Noten von Leder, süßem Tabak, altem Holz und Unterholz verflechten sich mit delikaten Nuancen von getrockneten Rosen, reifen Kirschen und einem Hauch süßer Gewürze. Die aromatische Komplexität ist intensiv und raffiniert, ein Zeichen für einen Wein, der die Zeit mit Anmut überdauert hat. Am Gaumen überrascht er mit Ausgewogenheit und Weichheit: Die Tannine, inzwischen geglättet, stützen eine immer noch lebendige Struktur. Die gut kalibrierte Säure verleiht Frische und Länge, während der Abgang Erinnerungen an Pilze, Lakritz und Andeutungen von bitterem Kakao hinterlässt. Es ist ein Barolo zum Meditieren, langsam zu genießen, der nicht nur das Piemont erzählt, sondern auch die Meisterschaft von Giovanni Scanavino in der Weinbereitung und Reifung des Nebbiolo. Ein Schluck Geschichte, den man im Herzen bewahrt.
Bezeichnung: Perfekt (mit Altersspuren)
Großbuchstaben: Perfekt (mit Altersspuren)
Well: 5 cm
Color: Perfect
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