Barolo „Serralunga“ – 2016 – Enrico Serafino
Barolo „Serralunga“ – 2016 – Enrico Serafino
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Product Features
- Producer: Enrico Serafino
- Region: Piedmont, Italy
- Provenance: Italian privates Weingut
- Vintage: 2020
- Grape varieties: Nebbiolo
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 14
- Abbinamenti: Wildgerichte, Braten
Der Barolo DOCG aus der Gemeinde Serralunga d'Alba von Enrico Serafino ist ein authentischer und zeitgenössischer Ausdruck dieser historischen Appellation. Zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von lehmigen und kalkhaltigen Weinbergen in 300 Metern Höhe stammen, reift der Wein 28 Monate im Holz, teils in Tonneaux und teils in mittelgroßen Fässern. Das Ergebnis ist ein komplexes Bouquet, das Düfte von Brombeere, Lakritze, Tabak, Gewürzen und Kaffee hervorruft, typisch für die Nebbiolo-Rebsorte. Am Gaumen zeichnet sich der Barolo durch seine volle Struktur, Eleganz und Harmonie aus, mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal zu Wildgerichten, Braten und reifem Käse, ist er ein Wein, der sich wunderbar entwickeln kann und seine Typizität und den Charakter von Serralunga d'Alba voll zum Ausdruck bringt.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Well: Im Nacken
Color: Perfect
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