Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" - 2012 - Domaine du Vieux Telegraphe
Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" - 2012 - Domaine du Vieux Telegraphe
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Product Features
- Produttore: Domaine du Vieux Telegraphe
- Region: Rhone, France
- Provenance: Temperierter Weinkeller
- Vintage: 2012
- Vitigni: 80% Grenache (Garnacha), 10% Syrah, 6% Mourvedre (Monastrell) & 4% Cinsault
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 14.5%
- Abbinamenti: gebratenes oder gegrilltes Fleisch, mediterrane Gerichte und reifer Käse
- Awards: Rating: 92 Vinous
Für diese Cuvée hat das Weingut Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault von jungen, etwa 30 Jahre alten Rebstöcken assembliert. Das Weingut hat sich für manuelle Ernten und doppelte Sortierschritte entschieden, einen während der Ernte und einen im Keller. Die Trauben werden systematisch entrappt und einer traditionellen Gärung in offenen Tanks für 25/30 Tage bei kontrollierten Temperaturen unterzogen. Nach der pneumatischen Pressung folgt die malolaktische Gärung. Schließlich reift der Wein für die ersten zehn Monate in inerten Behältern und für weitere 7 Monate in großen französischen Eichenfässern von 30 hl. Dieser Châteauneuf-du-Pape wird Sie mit seinem großzügigen und runden Profil überzeugen, das von runden Tanninen geprägt ist. Wir empfehlen, ihn jung zu genießen.
Bewertung: 92 Vinous
Bezeichnung: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Großbuchstaben: Leichte altersbedingte Gebrauchsspuren
Well: Nacken
Color: Perfect
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