Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" - 2017 - Vietti
Barbera d'Alba "Vigna Scarrone" - 2017 - Vietti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Vietti
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2017
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Secondi di carne
La Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone rappresenta un’espressione raffinata della Barbera, proveniente dalla parte più antica del vigneto Scarrone a Castiglione Falletto, con esposizione sud-est e bassa resa dovuta all’età delle viti. Dopo una macerazione pre-fermentativa a freddo, il vino fermenta per circa due settimane in tini d'acciaio, seguito da una macerazione post-fermentativa e affinamento di 18 mesi tra acciaio, barriques e botti. Si presenta con un colore rosso rubino, aromi intensi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e note speziate. Al palato, offre una fresca acidità, corpo pieno ed equilibrio, con un finale persistente.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2 cm
Colore: Perfetto
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