Barolo - 1964 - Clemente Guasti
Barolo - 1964 - Clemente Guasti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Clemente Guasti
- Regione: Piemonte , Italia
- Provenienza: Cantina naturale interrata
- Annata: 1964
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Barolo 1964 Clemente Guasti è un vino storico delle Langhe prodotto da una delle cantine tradizionali di La Morra, attiva già nel Novecento e nota per Barolo classici di impostazione piuttosto “antica”, quindi vinificazioni con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di rovere, pensate per vini molto longevi e strutturati.
L’annata 1964 è generalmente considerata una delle annate buone del decennio per il Barolo, con vini più equilibrati rispetto ad annate più irregolari, quindi in origine con buona materia, tannino importante ma anche una migliore armonia rispetto a vini più rustici.
Oggi, dopo oltre 60 anni, questo tipo di Barolo si presenta solo se ben conservato e tende a sviluppare un profilo molto evoluto e terziario con colore granato-aranciato e aromi di cuoio tabacco sottobosco terra spezie dolci liquirizia e frutta rossa essiccata con una struttura ormai delicata ma ancora complessa nei migliori casi.
Le bottiglie di Clemente Guasti di quell’epoca possono essere interessanti perché non sono tra le più commerciali e quindi spesso meno diffuse rispetto ad altri nomi più noti, ma allo stesso tempo la qualità attuale è molto variabile e dipende completamente dalla conservazione perché alcune bottiglie possono risultare ancora vive ed espressive mentre altre sono già ossidate o in fase finale di evoluzione.
Etichetta: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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