Barolo - 2020 - Azienda Agricola Icollirossi
Barolo - 2020 - Azienda Agricola Icollirossi
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Barolo - 2020 - Azienda Agricola Icollirossi
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Formaggi stagionati
Il Barolo iCOLLIROSSI proviene da vigneti che si estendono su 5 ettari intorno a Monforte d’Alba, ottenuto al 100% da uve Nebbiolo. Questo vino è ricco, ampio e avvolgente, con un finale persistente, unendo eleganza e potenza, pur rimanendo delicato e profumato. Dopo una pigiatura soffice con diraspatura, il mosto fermenta con macerazione di circa dieci giorni sulle bucce. L'affinamento avviene in legno per 24-30 mesi, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il colore è granato con riflessi aranciati durante l'invecchiamento. Al naso offre profumi di frutta rossa matura, amarena, ribes, mirtillo, con note di tabacco e cannella.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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