Barolo - 2020 - Negretti
Barolo - 2020 - Negretti
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Negretti
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Selvaggin
Questo Barolo è un blend di cru familiari, prodotto da vigneti situati a Roddi e La Morra. Composto al 100% da Nebbiolo, proviene da terreni marnosi, argillosi e sabbiosi, con esposizioni sud e sud-est. Al naso, presenta un complesso equilibrio di frutti rossi e neri, bacche di alchechengi, note di spezie e cipria. In bocca, è intrigante e schietto, con tannini eleganti e una sapidità minerale che lo rendono ammaliante. La vinificazione prevede una fermentazione di 14-18 giorni sulle bucce in acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica spontanea. L'affinamento avviene in rovere francese e austriaco.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla alta
Colore: Perfetto
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