Barolo Bussia Soprana - 1994 - Poderi Aldo Conterno
Barolo Bussia Soprana - 1994 - Poderi Aldo Conterno
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Poderi Aldo Conterno
- Regione: Piemonte, Italia
- Provenienza: Cantina termo controllata
- Annata: 1994
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Barolo Bussia di Poderi Aldo Conterno è un classico esempio dello stile della cantina nella sua interpretazione più “territoriale”, proveniente dall’area della Bussia a Monforte d’Alba. È un Nebbiolo in purezza ottenuto da una selezione di parcelle del cru Bussia, quindi non da un singolo vigneto specifico come le etichette Cicala, Colonnello o Romirasco, ma da una base più ampia del territorio.
L’annata 1994 in Barolo è considerata generalmente buona ma non leggendaria: vini equilibrati, meno estremi rispetto a grandi annate come 1990 o 1996, con uno stile più classico e lineare. In questo contesto il Bussia 1994 oggi si presenta tipicamente in fase evoluta ma ancora leggibile, con un profilo aromatico che tende verso la rosa appassita, la ciliegia matura, la liquirizia, il tabacco, il cuoio e note terrose e speziate. La componente fruttata è ormai più sottile, mentre emergono maggiormente le sfumature terziarie tipiche del Nebbiolo maturo.
In bocca è un Barolo generalmente di medio corpo, con una struttura ancora sostenuta ma meno imponente rispetto ai cru più prestigiosi della stessa azienda. I tannini sono presenti ma più levigati dal tempo, e l’acidità tipica del Nebbiolo aiuta a mantenere una certa tensione e freschezza anche dopo molti anni. Non ha la profondità verticale dei cru più iconici di Aldo Conterno, ma mantiene un’eleganza sobria e una buona bevibilità evoluta.
A tavola è un vino molto coerente con la tradizione piemontese: si abbina bene a brasati, arrosti di manzo, selvaggina in umido come lepre o capriolo, tajarin al ragù e agnolotti del plin con sughi ricchi. Funziona anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi porcini, dove la sua componente terrosa e speziata trova un buon equilibrio.
Nel complesso è un Barolo più “classico e accessibile” nel contesto della gamma Aldo Conterno, oggi interessante soprattutto per la sua evoluzione armoniosa e per la lettura tradizionale del territorio della Bussia in un’annata regolare come il 1994.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetta
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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