Oggi, l'azienda gestisce 5,5 ettari di proprietà e 1,5 ettari in affitto di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto a San Giovanni, nella zona dei grandi Cru di Monforte, con esposizione sud-est. Questa posizione consente di produrre vini con grande struttura, freschezza ed eleganza. L'approccio si basa su principi naturali, utilizzando solo zolfo e verderame per i trattamenti, e riducendo drasticamente la resa per ettaro per migliorare la qualità dei grappoli. La vinificazione include macerazioni brevi e affinamenti in botti di legno francese. Questo vino sviluppa un colore rubino-violaceo molto intenso che tende al granata con l’invecchiamento. Al naso, offre sentori di frutta matura e note erbacee, arricchiti da sfumature di frutta nera. Al palato, si distingue per un finale lungo e persistente, accompagnato da una buona acidità.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
Spedizione gratuita per ordini superiori a 49€ in tutta Italia. A causa degli orari estivi, la tua bottiglia verrà spedita dopo il 24 agosto. Spediamo in apposite cantine in polistirolo che garantiscono la massima sicurezza alle tue bottiglie durante il viaggio.
Come trattiamo ogni nostra bottiglia
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1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
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2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
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3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
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4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.