Brunello di Montalcino - 2019 - Castello Romitorio
Brunello di Montalcino - 2019 - Castello Romitorio
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Castello Romitorio
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Manzo, Carne di cervo
Il Filo di Seta Brunello di Montalcino DOCG del Castello Romitorio incarna la forza e l'eleganza del terroir selvaggio dell'area nord-occidentale di Montalcino, grazie a vigne storiche di Sangiovese curate con dedizione. Dopo una selezione meticolosa, il vino fermenta in tini di cemento a temperatura controllata e prosegue con una fermentazione malolattica naturale, seguito da almeno 24 mesi di affinamento in legno e 4 mesi in bottiglia. Il nome si ispira a un ruscello vicino al castello, mentre l'etichetta, opera di Sandro Chia, raffigura un'immersione nella Grotta Azzurra, evocando la leggerezza e l'espressione unica del terroir.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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