Cabernet Sauvignon - 2013 - Davies Vineyards
Diamond Mountain è la denominazione montana più settentrionale della catena dei Mayacamas, situata sul lato nord-ovest del fondo valle, sopra la città di Calistoga. I vigneti, piantati a un'altitudine che varia dai 400 ai 2.200 piedi, beneficiano di un'ottima esposizione al sole, spesso sopra la linea della nebbia costiera, e si rinfrescano grazie alle brezze dell'Oceano Pacifico nel mattino e nel tardo pomeriggio. Sebbene l'AVA (American Viticultural Area) copra 5.000 acri, solo poco più di 500 acri sono dedicati alla viticoltura. I terreni, costituiti principalmente da rocce sedimentarie rosse e cenere vulcanica decomposta, sono poco fertili e drenano rapidamente, producendo uve piccole e a buccia spessa, ricche di tannini. Qui Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot e Zinfandel ottengono ottimi risultati. Rudy von Strasser è stato un pioniere nella richiesta di riconoscimento della denominazione AVA per Diamond Mountain nel 1999.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2 cm
Colore: Perfetto
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Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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