Cabernet Sauvignon Special Selection - 1997 - Caymus Vinyards
Questo vino, prodotto da Chuck Wagner e con l'assemblaggio finale curato da Chris Phelps, rappresenta un'annata straordinaria, grazie a un periodo di maturazione caratterizzato da mesi caldi con notti fresche. Durante la fase di maturazione del 1997, le temperature si sono mantenute costanti, senza picchi estremi, favorendo un'annata eccellente nelle principali regioni vinicole della California. Alla vista, il vino è opaco con riflessi rubino, mentre al naso spiccano intense note di cassis con un sottofondo affumicato e minerale. Al palato, l'estratto puro di cassis si mescola a tannini setosi e una persistenza sorprendente, con un finale lungo e speziato. Un vino ricco e concentrato, perfettamente bilanciato e capace di invecchiare per due decenni.
Etichetta: Leggermente usurata
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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