Chassagne Montrachet - 1992 - Caves de l’Echanson
Chassagne Montrachet - 1992 - Caves de l’Echanson
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Caves de l’Echanson
- Provenienza: Cantina Privata Francese
- Annata: 1992
- Vitigni: Pinot Nero
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa
A partire dal 2011, c'erano circa 1.855 ettari (poco meno di 4.600 acri) di viti che producevano vini Bourgogne Rouge, sparsi in tutta la Borgogna. Questo è ben oltre il doppio degli 854 ettari (2.110 acri) designati per Bourgogne Blanc, anche se lo Chardonnay rappresenta il 48% delle piantagioni in tutta la Borgogna. Il Pinot Nero è di gran lunga l'uva predominante utilizzata sotto il titolo ed è elencato come l'unica grande varietà rossa consentita dal titolo. Anche l'uva meno conosciuta Cesar è consentita, ma solo nel dipartimento di Yonne (che copre Chablis e una serie di titoli fuori dal nord) nella Borgogna nord-occidentale, e può fare solo fino al 49 per cento di qualsiasi vino. Il Chassagne Montrachet è un vino rosso elaborato a partire dall'uva pinot nero, si riscontrano aromi di albicocca candita, di miele con note di frutta rossa sotto spirito.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2,5 cm
Colore: Perfetto
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