Chateau Chalon - 1949 - Jean Bourdy
Chateau Chalon - 1949 - Jean Bourdy
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Jean Bourdy
- Provenienza: Cantina Privata Francese
- Annata: 1949
- Vitigni: Savagnin
- Formato: 0,62L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Formaggi a pasta molle
Château-Chalon è un'appellativo che è considerata il grand cru non ufficiale per il famoso vin jaune ("vino giallo") della regione del Giura della Francia orientale. Il titolo prende il nome da Château-Chalon, un villaggio in cima a una collina sul Premier Plateau. I suoi vigneti sono situati sui pendii sottostanti. Il vino Château-Chalon deve essere prodotto esclusivamente dal vitigno Savagnin. Le uve devono essere raccolte in latta (ma non battezzate) per garantire la massima maturità e sapore. I vini tendono a mostrare un'elevata acidità che è alla base della loro età.
Etichetta: Leggermente usurata
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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