Chianti Classico Riserva - 2018 - Casale dello Sparviero
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Casale dello Sparviero
- Provenienza: Enoteca Italiana
- Annata: 2018
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa, Formaggi freschi, Salumi
L’azienda agricola Casale dello Sparviero viene acquisita dalla famiglia Andrighetti negli anni 70, un imprenditore veneto che ne intuisce le potenzialità per la produzione di vino, l’azienda passa in mano alla figlia Ada che negli anni 90 la modernizza completamente facendo delle nuove acquisizioni e dei nuovi reimpianti in vigna. Il figlio Arrigo ne prende le redini alcuni anni dopo per condurre l’azienda attraverso il 21° secolo. Lo sparviero è simbolo di eleganza e forza e fu abbastanza facile che il nome della tenuta diventasse un omaggio a questo meraviglioso rapace. Sangiovese in purezza coltivato in un terroir misto tra argilla e sabbia. Vino importante ed austero, di grande struttura e personalità
Si presenta di colore rosso rubino tendente al granato e con profumi di frutti di bosco maturi, di confettura e di spezie, tra cui emergono il pepe e il tabacco dolce.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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