Chianti Classico “Tenuta Sant’Alfonso” - 2018 - Rocca delle Macie
Chianti Classico “Tenuta Sant’Alfonso” - 2018 - Rocca delle Macie
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Rocca delle Macie
- Provenienza: Enoteca Italiana
- Annata: 2018
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa, Formaggi freschi, Salumi
L’azienda agricola Rocca delle Macie nasce nel 1973 quando il produttore cinematografico Zingarelli decide di culminare i l proprio sogno acquistandio questa tenuta e trasformandola in un attività vera e propria di produzione vino. Tenuta Sant’Alfonso è uno dei vini storici dell’azienda ed è uno dei Cru più prestigiosi. Dall’esperienza acquisita nella gestione dei vigneti è emerso che i terreni più ricchi in argilla e più poveri in scheletro di questa proprietà, uniti all’uso di specifici cloni di Sangiovese portano ad uno sviluppo e maturazione delle uve con maggiore concentrazione di polifenoli e di sostanze aromatiche. Il risultato è questo Chianti Classico ricco e polposo con sentori fruttati di amarena e mora con note speziate di liquirizia e caffè ed una struttura gustativa armonica e piacevole.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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