Vino Nobile di Montepulciano Riserva - 1991 - Fattoria del Cerro
Vino Nobile di Montepulciano Riserva - 1991 - Fattoria del Cerro
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Fattoria del Cerro
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 1991
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Paste ripiene, Secondi di carni rosse
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG è un'espressione straordinaria delle colline di Acquaviva, in Montepulciano (SI). Ottenuto prevalentemente da uve Prugnolo Gentile (Sangiovese), questo vino subisce una vinificazione meticolosa con macerazione a temperatura controllata e rimontaggi giornalieri, seguita da una macerazione post-fermentativa. Affinato in legno di rovere per almeno 18 mesi e 6 mesi in bottiglia, si presenta con un sapore pieno, persistente, con tannini decisi e una buona acidità che completa la sua struttura robusta. Ottimo con carni rosse arrosto e formaggi stagionati, è consigliato servirlo a 18°C in ampi bicchieri per apprezzarne la complessità. Un vino che incarna la tradizione e l'eleganza della Toscana.
Etichetta: Leggermente usurata
Caps: Perfetto
Livello: Spalla alta
Colore: Perfetto
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