Burgund

Burgundy is in the world for white wine from Chardonnay-Trauben and Rotweine from Pinot Noir, in a different region of this region. Weine, die seit jeher als Referenz für andere Regionen gelten, in denen Weine aus denselben Trauben hergestellt werden. Burgundy lies in the central Frankreichs and is one of the northernmost parts of the world, and the red hergestellt werden. Sowohl Chardonnay also Pinot Noir erzielen in kühlen Klimazonen wie Burgund die best Ergebnisse und aus diesem Grund ist das hierreichte Qualitätsniveau bis heute beispiellos. Andererseits hat der Breitengrad auch Nachteile: Klimatische Widrigkeiten können in ungünstigen Jahren dazu führen, dass Weine mit nicht immer optimalen Geschmacks- und Geruchsprofilen entstehen. Burgunderweine unterscheiden sich daher tendenziell je nach Jahrgang, was die Vielfalt und Komplexität dieser Region noch faszinierender macht.

Neben Chardonnay and Pinot Noir are brewed in Burgundy also Aligoté (eine weiße Rebsorte aus Mâconnais, aus der häufig konsumierte Weine hergestellt werden und die manchmal im Crémant de Bourgogne vorkommt) and Gamay, the berühmte rote Rebsorte, aus der sie hergestellt werden, angebaut Weine.