Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano

Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano - Rarest Wines
Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano - Rarest Wines
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Chianti Classico - 2021 - La Sala del Torriano

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Caratteristiche del prodotto

  • Produttore: La Sala del Torriano
  • Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
  • Annata: 2021
  • Vitigni: Sangiovese
  • Formato: 0,75L
  • Alcol: 14.00%
  • Abbinamenti: Piatti a base di carne rossa, Selvaggina

Il Chianti Classico D.O.C.G. è prodotto al 100% con uve Sangiovese coltivate a un'altitudine di 200-310 metri su suoli di calcare Alberese e argilla rossa. I vigneti sono allevati a cordone speronato con una densità di 5.000 ceppi per ettaro e una resa di 55 qli per ettaro. La vendemmia avviene a metà ottobre con raccolta manuale. La vinificazione prevede diraspatura, pigiatura soffice e macerazione breve in acciaio a temperatura controllata di massimo 25°C. L'affinamento in cantina dura 12 mesi, divisi tra botti di rovere francese e serbatoi d'acciaio, seguito da 6 mesi in bottiglia. Al palato è avvolgente e fresco, con un finale morbido, sapido e tannini delicati.

Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto

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2. Ispezione approfondita

Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.

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Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.

4. Spedizione sicura

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