Valpolicella Ripasso Superiore - 2011 - Zenato
Dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, una selezione delle migliori uve di Valpolicella subisce una seconda breve fermentazione sulle vinacce dell’Amarone. Questo processo aumenta il contenuto alcolico e arricchisce il vino in colore, estratti e aromi. Successivamente, il vino matura in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia per 6 mesi. Il risultato di questo metodo è un vino sofisticato e concentrato, estremamente morbido e vellutato, con profumi intensi di piccoli frutti rossi. Il Ripassa offre al palato note fruttate e un tannino fine, accompagnato da suggestioni di cioccolato e spezie. È considerato uno dei vini più emblematici del percorso enologico della cantina Zenato.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2,5 cm
Colore: Perfetto
Spedizione GRATUITA sopra i 49€ in tutta Italia. Il tuo ordine verrà spedito in 24/48h in apposite cantinette in polistirolo che garantiscono la massima sicurezza delle tue bottiglie durante il tragitto.
Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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