Chianti Classico - 2021 - Tenuta Casenuove
I terreni caldi e ben drenati sono esposti a sud e sud-ovest e sono composti da argille calcaree marine, scisto, galestro e arenarie del "Macigno del Chianti". La raccolta manuale avviene tra la terza settimana di settembre e la prima decade di ottobre, con selezione delle uve sia in vigna che in cantina. La vinificazione avviene in vasche di cemento non vetrificate, senza pompe meccaniche per preservare l'integrità degli acini. La macerazione dura fino a un mese con rimontaggi e travasi. Il vino invecchia per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e serbatoi di cemento crudo, e affina in bottiglia per altri 6 mesi. Risultato: un Chianti Classico equilibrato con acidità fresca, note di frutta nera, tannini maturi e un finale asciutto e sapido.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
Spedizione gratuita per ordini superiori a 49€ in tutta Italia. Spedizioni in 24/48 ore. Spediamo in apposite cantine in polistirolo che garantiscono la massima sicurezza alle tue bottiglie durante il viaggio.
Come trattiamo ogni nostra bottiglia
1. Selezione da parte di esperti
Ogni singola bottiglia viene controllata da esperti direttamente nella cantina del collezionista o ristoratore.
2. Ispezione approfondita
Quando arriva nel nostro magazzino termoregolato, ogni bottiglia viene ispezionata una seconda volta dal personale esperto.
3. Applicazione sigillo VR
Soltanto le bottiglie che passano la seconda ispezione vengono marchiate con il sigillo di qualità VR e firmate dall’ispettore.
4. Spedizione sicura
Ogni spedizione viene effettuata con imballaggi in polistirolo omologati per la massima sicurezza e protezione delle vostre bottiglie.
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