Amarone della Valpolicella „La Quena“ - 2009 - Domenico Berzacola
Amarone della Valpolicella „La Quena“ - 2009 - Domenico Berzacola
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domenico Berzacola
- Regione: Venetien, Italien
- Provenienza: Natürlicher unterirdischer Weinkeller in der Toskana.
- Annata: 2009
- Vitigni: Corvina, Corvinone und Rondinella
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15 %
- Abbinamenti: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
Dieser Amarone DOCG ist das Ergebnis der traditionellen Valpolicella-Produktionsmethode, bei der die Trauben (Corvina, Corvinone und Rondinella) vor der Weinbereitung etwa 90 Tage lang getrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert Zucker und Aromen und verleiht dem Wein seine typische Intensität. Er ist ein strukturierter Wein mit einem hohen (oft um die 15 Vol.-%), aber gut integrierten Alkoholgehalt und samtigen, runden Tanninen. Er ist ein Wein, der von der Alterung profitiert und hervorragend zu kräftigem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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