Barolo - 1966 - Giovanni Scanavino
Barolo - 1966 - Giovanni Scanavino
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Giovanni Scanavino
- Regione: Piemont , Italien
- Provenienza: Keller aus der Sammlung eines privaten Sammlers.
- Annata: 1966
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13,5 %
- Abbinamenti: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
Giovanni Scanavinos Barolo ist ein Wein, der die Eleganz und Geduld des Nebbiolo in voller Reife verkörpert. Im Glas zeigt er eine entwickelte granatrote Farbe, die am Rand ins altorange tendiert, ein Zeichen von fast sechzig Jahren Reifung. In der Nase ist er eine sensorische Reise: Noten von Leder, süßem Tabak, altem Holz und Unterholz verflechten sich mit zarten Nuancen von getrockneten Rosen, reifen Kirschen und einem Hauch süßer Gewürze. Die aromatische Komplexität ist intensiv und raffiniert, ein Zeichen für einen Wein, der die Zeit mit Anmut überdauert hat. Am Gaumen überrascht er durch Ausgewogenheit und Weichheit: Die nun geschliffenen Tannine stützen eine immer noch lebendige Struktur. Die gut kalibrierte Säure verleiht Frische und Länge, während der Abgang Erinnerungen an Pilze, Lakritz und Anklänge von dunkler Schokolade hinterlässt. Es ist ein Barolo zum Meditieren, zum langsamen Genießen, der nicht nur das Land des Piemont erzählt, sondern auch die Meisterschaft von Giovanni Scanavino in der Weinherstellung und Reifung des Nebbiolo. Ein Schluck Geschichte, der im Herzen bewahrt werden sollte.
Bezeichnung: Perfekt (mit Altersspuren)
Großbuchstaben: Perfekt (mit Altersspuren)
Ebene: 5 cm
Farbe: Perfekt
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