Barolo „Rocche Castiglione“ – 2016 – Arnaldo Rivera
Barolo „Rocche Castiglione“ – 2016 – Arnaldo Rivera
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Arnaldo Rivera
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Privates italienisches Weingut
- Annata: 2020
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,5 %
- Abbinamenti: Lamm
Der Barolo Rocche di Castiglione ist ein edler Wein, der aus einem einzigen Weinberg in der Lage Rocche di Castiglione stammt, mit Südostausrichtung und einer Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinberg, der sich seit 1994 im Besitz des Unternehmens befindet, wird mit 100% Nebbiolo-Trauben bewirtschaftet, die von Rebstöcken stammen, die zwischen 1977 und 1990 gepflanzt wurden. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von etwa drei Wochen, gefolgt von der spontanen malolaktischen Gärung in Holz. Der Wein reift 32 Monate in Fässern und erhält so eine komplexe Struktur und große Eleganz. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von nur 2.400 Flaschen stellt dieser Barolo einen der authentischsten Ausdrucksformen des Gebiets von Castiglione Falletto dar, mit einer starken Persönlichkeit und einem bemerkenswerten Alterungspotenzial.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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