Brunello di Montalcino – 1997 – Cerbaia

Brunello di Montalcino - 1997 - Cerbaia - Rarest Wines
Brunello di Montalcino - 1997 - Cerbaia - Rarest Wines
Brunello di Montalcino - 1997 - Cerbaia - Rarest Wines

Brunello di Montalcino – 1997 – Cerbaia

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Caratteristiche del prodotto

  • Produttore: Cerbaia
  • Regione: Toskana, Italien
  • Provenienza: Natürlicher unterirdischer Weinkeller in der Toskana.
  • Annata: 1997
  • Vitigni: Sangiovese
  • Formato: 0,75 l
  • Alcol: 13,5 %
  • Abbinamenti: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
  • Premi: 91 Wine Spectator

Der Weinberg mit Sangiovese-Trauben, der für den Brunello Cerbaia verwendet wird, liegt 350 m ü.d.M. auf dem Hügel von Montosoli, einer historischen Brunello-Cru, einem begehrten Ort für die berühmte Qualität der Weinberge.

Die Reben stehen auf lehmhaltigen Böden mit Galestro-Gestein. Nach Abschluss der manuellen Ernte beginnt die Weinbereitung in Stahltanks; es folgt eine 15-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau umfasst schließlich 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 5 Monate in der Flasche.

Der Brunello Cerbaia ist der perfekte Wein zu gereiftem Käse, Braten, Wildwurst, Suppen und Fleischgerichten.

Da 1997 ein hervorragender Jahrgang in Montalcino war, wird dieser Brunello di Montalcino Cerbaia angenehme Überraschungen bereithalten!

Bewertung: 91 Wine Spectator

Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Halsansatz
Farbe: Perfekt

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