Brunello di Montalcino - 2012 - Carpineto
Brunello di Montalcino - 2012 - Carpineto
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Carpineto
- Regione: Toskana , Italien
- Provenienza: Klimatisierter Weinkeller (privat)
- Annata: 2012
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Brunello di Montalcino 2012 von Carpineto ist ein Rotwein aus 100 % Sangiovese Grosso-Trauben, der einen modernen, aber ausgewogenen Stil der Appellation repräsentiert, mit einer guten Kombination aus Struktur, Frucht und Trinkbarkeit. Er präsentiert sich im Glas mit einem dichten granatroten Farbton mit noch zarten orangefarbenen Reflexen, die auf eine beginnende Entwicklung hindeuten. Die Nase ist intensiv und recht komplex mit Aromen von reifer Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume, süßen Gewürzen, Vanille, Tabak und leichten balsamischen und gerösteten Noten, die auf den Holzausbau zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er voll und harmonisch mit einer soliden Struktur, gut präsenten, aber bereits geschliffenen Tanninen, einer guten Frische, die das Gleichgewicht hält, und einem runden, geschmeidigen Schluck. Der Abgang ist lang und anhaltend mit fruchtigen, würzigen und leicht mentholhaltigen Rückaromen. Der Jahrgang 2012 in Montalcino gilt als sehr gut, warm und regelmäßig, mit konzentrierten, reifen Weinen, die schon in der Jugend angenehm sind, aber eine gute Entwicklungskapazität besitzen. Es wird empfohlen, ihn bei 16-18 Grad mit einer kurzen Dekantierung zu servieren. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse und ist insgesamt ein ausgewogener, solider und angenehm zugänglicher Brunello mit einem zugänglichen Stil und einer guten Gesamtstruktur.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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