Clos Vougeot Grand Cru - 1997 - Henri Clerk
Clos Vougeot Grand Cru - 1997 - Henri Clerk
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Henri Clerk
- Regione: Bourgogne , France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1997
- Vitigni: Pinot Noir
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
- Premi: Punteggio: 92 Vinous
Il Clos de Vougeot Grand Cru 1997 di Domaine Henri Clerc & Fils è un vino rosso di grande prestigio proveniente da una delle parcelle più iconiche della Côte de Nuits, in Borgogna. Ha una morbidezza glicerica tipica del millesimo 1997 avvolge la bocca, bilanciando la naturale austerità del terroir di Vougeot. Il finale è lungo e sapido, con un ritorno di frutti sotto spirito e cuoio nobile che ne conferma la piena maturità espressiva. È un Borgogna di grande carattere che trova il suo compagno ideale in piatti di cacciagione nobile, come un petto d'anatra all'arancia o un filetto di cervo ai mirtilli, dove la nota selvatica della carne si sposa con i sentori terziari del vino, mentre l'acidità residua ripulisce il palato dalla grassezza del piatto. Ottimo anche con formaggi francesi stagionati come l'Epoisses, capace di reggere il confronto con l'intensità aromatica di un Grand Cru così evoluto.
Punteggio: 92 Vinous
Etichetta: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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