L'Ottantanove di Sergio Manetti - 1989 - Montertine
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Montevertine
- Provenienza: Ristorante Storico Firenze
- Annata: 1989
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 12,50%
- Abbinamenti: Carne rossa
Sergio Manetti, non ritenendo idonea annata e vino, decide di metterci la propria faccia, chiamandolo col proprio nome, declassando di fatto il Pergole di quest’ annata.
Dopo un po’ che lavora nel bicchiere, mi avvicino a Martino esclamando: “chissà se l’annata fosse stata buona”… sembra un grande Borgogna. Non aspettatevi l’esplosione olfattiva. È cauto, silenzioso, ma tutto ciò non preoccupa. Si presenta con quel tocco fumè elegantissimo, il tabacco biondo e la marasca, foglie di tè, erbe secche, arancia amara. È leggero in ingresso, quasi dolce nelle movenze, tannino efebico, riesce a progredire in maniera lineare, aprendosi sul finale, come direbbero i francesi, a queue de paon. Datemene ancora.
Etichetta: Legermente danneggiata
Caps: Legermente danneggiata
Livello: Spalla Media
Colore: Perfetto
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